Suomalaiseen elintarvikealan koneenrakennusklusteriin kuuluu yli 120 yritystä, joiden yhteenlaskettu liikevaihto on yli 100 miljoonaa euroa. Klusteriin kuuluvat niin elintarvike- kuin juomateollisuudenkin koneenrakentajat.
Elintarviketeollisuuden keskeisenä tulevaisuuden kehityshaasteena on tuoteturvallisuuden parantaminen ja varmistaminen teknologian avulla. Prosessien ja laitteiden teknologia- ja automaatoasteen nousu asettaa myös yhä korkeampia vaatimuksia laitesuunnittelijoiden osaamiselle sekä elintarviketeollisuuden erityisvaatimusten tuntemukselle.
Teknologian kehitys- ja sovelluskohteita elintarviketeollisuuden koneenrakennuksessa ovat mm.
- puhtauden, säilyvyyden ja turvallisuuden varmistaminen
- ympäristövaikutusten mittaminen ja minimointi
- raaka-aineiden ja tuotteiden identifiointi ja jäljitettävyys
- tietoturvan kehittäminen
- prosessien tehostaminen ja automatisointi
- logistisen ketjun hallinta
- käyttö- ja huoltovarmuuden suunnittelu
- hankintojen tehostaminen
- testausten ja varmistusten automatisointi
- elintarvikkeiden oston ja myynnin tukeminen
Ajankohtaista
METELI-hanke tarjoaa metalli- ja elintarviketeollisuuden yrityksille teknologiapainotteista koulutusta, teknologiakatsauksia, liiketoiminnan kehitysapua sekä mahdollisuuden verkostoitua potentiaalisten toimittajien ja asiakkaiden sekä alan koulutus- ja tutkimustoimijoiden kanssa.
Lisätietoja:
Frami Oy
Päivi Mäntymäki
Projektipäällikkö (Meteli-hanke)
gsm 040 483 4044
etunimi.sukunimi@frami.fi
Seinäjoen ammattikorkeakoulu, Tekniikka
Jarmo Alarinta
Koulutusohjelmapäällikkö
gsm 040 830 2450
etunimi.sukunimi@seamk.fi
